Os alimentos ultraprocessados são ricos em açúcares, gorduras saturadas, sal e corantes e, por conterem poucos nutrientes, podem contribuir para o aumento de doenças crônicas como obesidade, diabetes, hipertensão, doenças cardiovasculares, entre outras.
Além disso, eles têm alta palatabilidade, o que significa que são capazes de estimular os centros de recompensa no cérebro e gerar uma forte dependência. Por isso, é importante que as pessoas estejam atentas à quantidade de alimentos ultraprocessados que consomem diariamente e incluam na alimentação alimentos naturais, como frutas, verduras, legumes e proteínas magras.
A mudança na alimentação pode ser uma medida preventiva para evitar ou tratar doenças crônicas e contribuir para uma vida mais saudável. Além disso, é importante lembrar que a alimentação deve ser acompanhada de uma rotina de atividade física, a fim de manter o corpo saudável e evitar o acúmulo de gordura corporal.